春节将至，本溪市肉品消费进入旺季。为进一步加强全市肉品品质监管，切实保障群众餐桌安全，本溪市农业农村局于1月6日至24日组织开展全市肉品质量安全检查专项行动。

　　  强化部门协作。市农业农村局会同市场监督管理、农业行政执法等市、县相关部门成立联合检查组，以畜禽屠宰环节质量安全为重点，强化部门间联合会商、线索通报、风险交流、联合执法等工作配合，健全肉类产品质量安全监管机制，及时堵塞制度和管理漏洞。

　　  突出检查重点。检查组深入各屠宰场开展现场检查，对企业安全生产主体责任、入场动物查验、屠宰车间卫生条件、肉品品质检验检疫、驻场官方兽医在岗履职、“瘦肉精”抽检、废弃物无害化处理等全链条工作落实情况进行检查，及时发现问题隐患，第一时间核查处置。督促屠宰企业及官方兽医尽职履责，严把屠宰各重点关口，确保出场肉品质量安全可靠。

　　  形成有力震慑。本轮检查行动共出动各级农业农村、市场监督、行政执法人员等120人次，对全市正在经营的14家畜禽屠宰企业全部进行了现场检查，其中深夜和凌晨突击检查屠宰场20余次。通过全覆盖、多轮次、全时段的检查、要求和整改，形成强力打击屠宰违法违规行为的有力震慑，有效提升了屠宰企业主体责任意识，有效保障了出场肉品品质安全。

　　  下一步，市农业农村局将持续加强肉品品质监管，严守食品安全底线，着力治理和解决肉类质量安全突出问题,打造肉品质量安全治理长效机制，以“零容忍”的态度惩治肉类质量安全违法违规行为,切实保障人民群众肉品消费安全。

　　

　　

原文链接：https://nync.ln.gov.cn/nync/index/nyyw/zsqsnyxxlb/2025012712493137195/index.shtml
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