内容摘要：近日，海肠大水面池塘养殖技术应用与示范在辽宁省锦州凌海市通过了专家现场验收。项目成功打通了海肠人工养殖的最后一关，为海肠 近日，海肠大水面池塘养殖技术应用与示范在辽宁省锦州凌海市通过了专家现场验收。项目成功打通了海肠人工养殖的最后一关，为海肠大范围人工养殖和资源恢复奠定了坚实的技术基础。

据介绍，海肠学名为单环刺螠，是一种长圆筒形的环节动物，浑身软糯无毛刺，呈浅粉黄色，自古以来就是中国、韩国沿海地区的名贵海鲜食材，是我国山东、河北和辽宁沿海具有重要经济价值的海珍品，被誉为裸体海参，海肠捞饭、海肠水饺等均为大连、山东等省市地方名菜。海肠味道鲜美、营养丰富，据检测，海肠体壁富含16种人体必需氨基酸和矿物质，每百克湿重海肠体壁含氨基酸6.43克、蛋白质8.22、钙27.6毫克、铁31.9毫克、锌1.5毫克。

近年来，海肠自然资源数量日趋下降，市场售价达150元/公斤以上。虽然海肠人工育苗技术早已获得成功，但因其养殖后期滞长、出皮率较低等原因，规模化人工养殖仍未广泛开展。

自2017年起，大连海洋大学周一兵教授、杨大佐研究员团队与大连益纳海洋生物科技有限公司密切合作，根据海肠的生物学特性，改进传统池塘养殖模式，从池塘选择、养殖容量估算、初级生产力调控以及越冬管理等多方面入手，经过两年多的不断尝试和努力，在1200亩的大水面近海池塘成功实现了海肠人工养殖。经国家海洋环境监测中心、辽宁师范大学等单位专家们的现场测定，养殖海肠规格齐整，皮质厚重，18个月的养殖周期内，商品海肠平均体重达60g以上，日均捕捞量达1000公斤以上，亩产值达1.2万元以上。

海肠大水面池塘养殖的成功，不仅能够提供优质蛋白、丰富百姓菜篮子，也为我国北方重要海珍品人工养殖产业化发展提供技术模式保障，推动渔业提质增效、促进渔民增收。此外，海肠对硫化物有较强的耐受与解毒能力，人工养殖技术的突破未来将对海洋生态环境保护治理发挥一定作用。